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简单两步制作夫妻肺片,餐饮调料代加工就是靠谱!

到了夏天,餐桌上肯定少不了凉菜,夫妻肺片口感好又开胃,当然是餐桌上的宠儿,很多人说夫妻肺片难做,其实是没找对方法,餐饮调料代加工就可以让复杂的步骤简单化,下面来看下:原材料:味精5克、味极鲜10克、料库秘制红油辣子100克、牛肉、牛肚、牛百叶500克、香菜、花生碎、小香葱等适量1、牛肉、牛肚...
TIME:2022-05-20 | TAGS:
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米线调料厂家告诉你过桥米线有哪些特点?

新鲜美味,具有独特的风味。人们常说,云南过桥不吃米线等于白跑一趟。过桥米线是一种独特的方式吃米线和其他食物在煨鸡汤。第一次去云南吃这种小吃的人如果不征求别人的意见,就会笑:鸡汤很热。因为表面有一层鸡油,根本没有热量。初学者常误以为汤不热,直接用嘴喝,容易烫伤口腔皮肤。因此,千万不要直接用嘴喝鸡汤。...
TIME:2022-05-12 | TAGS:
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各式调料如何存储?调味料厂家告诉你!

油、盐、酱、醋和其他调味品是家庭烹饪所必需的。海南的气候炎热潮湿。如果调料保存不当,不仅容易受潮、变味,还可能引起肠胃不适。开封后的调味料是放在桌子上还是全部放在冰箱里?发酵调味品:放入冰箱如豆腐乳、豆豉、酱油、鱼露、虾酱等调味品在当前的生产过程中会引入生产菌株,在后续的保鲜处理中无法将其...
TIME:2022-05-06 | TAGS:
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餐饮调料代加工成为餐饮行业的新模式

中国作为食品大国,在餐饮调味品的应用上,已经完全覆盖了单一调味品的烹饪。酱油等调味品已达到99%。在后期,味精等工业化单一调味品在餐饮领域也占到80%。由此可见,单一调味品市场已接近饱和。如今,调味品也在不断升级。在满足消费者对美味和健康的要求时,更需要提高餐饮的效率。这是复合调味品出现的关键因素...
TIME:2022-04-22 | TAGS:
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如何鉴别米线的好坏?米线调料厂家告诉你绝招!

好的米线都有米味,而原料本身的质量直接影响到米线的最终口感。真正好的米粉没有异味,只有纯正的米香;非真正的米粉由于添加剂、工业胶和淀粉的存在而没有纯正的大米风味。01查看颜色米线的色泽自然,呈现出大米本身的光泽,白色中略带黄色,半透明02看外观好的米线外观平整、挺直,没有结痂、断条和弹...
TIME:2022-04-15 | TAGS:
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做口水鸡很简单!简单几步就能做出来!

传统版:1.鸡腿洗净泡血水2.起锅烧水放姜片、料酒、鸡腿,烧开,把鸡腿煮熟3.捞出煮熟的鸡腿,过凉水,撕成小块4.花生炒熟碾碎,加入适量的辣椒粉,白芝麻5.起锅烧油,放花椒,八角,桂皮,炸出香味,扔掉6.热油倒在碗里,搅拌均匀7.加入适量的盐,白糖,生抽,醋,蚝油料库版:1....
TIME:2022-04-08 | TAGS:
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米线调料厂家揭秘品质好米线的生产全过程

一碗米线,从农田、工厂到餐桌,都要经过非常复杂、精细、规范的工序。每一个环节对米线的口感和品质起着决定性的作用,每一道工序和工艺都是不容忽视的。大米的选择大米到达工厂仓库后,质检、品管人员按照国家标准和米线生产要求对大米进行检验:不完善的颗粒含量、水分含量、杂质含量、重金属检测等指标,严格...
TIME:2022-03-29 | TAGS:
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调味料厂家告诉你夏季米线储存小妙招

通风保存新鲜米线可存放在通风处。选择塑料袋放入,然后直接存放于阴凉、干燥、通风处。这种保存方法一般可以保存两到三周,既非常方便,又保证了其质量不发生变化。你可以选择用这种方法在家里保存新鲜的米线。冷藏如果想延长米线的存放时间,可以选择将米线放入保鲜袋内密封,然后放入冰箱存放。冷藏保存...
TIME:2022-03-18 | TAGS:
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黄焖鸡酱料代加工会泄漏配方吗?

很多客户需要黄焖鸡酱料代加工服务,他们都有自己的配方。有些客户非常直率,直接通过微信发送自己的秘方,但也有一些客户有顾虑:这是祖传秘方,是我努力开发的配方。配方给黄焖鸡酱料代加工厂家会不会泄露?作为一家正规的调味品生产企业,永远不会泄露客户的秘密配方。料库有自己的研发部门,可以与客户合作。既能...
TIME:2022-03-08 | TAGS:
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常用调味品怎么保存?调味料厂家告诉你

很多人发现自己存放在厨房的调味品悄悄地就变了质,不能用了,其实这是因为保存不当造成的,下面调味料厂家来说说这些常用的调味品到底应该怎么保存:1. 盐为了让做饭更方便。人们喜欢用宽口容器上放盐。事实上,这是不科学的,因为盐很容易溶于水。一旦受潮,易结晶,其中的碘会挥发,影响效果。应该放入密封干...
TIME:2022-03-01 | TAGS:

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