当酸菜遇上鱼，单飞出道，稳居C位！

　　什么是幸福？
　　幸福就是周末从慵懒中醒来
　　有美食相伴
　　作为本土化逆袭中的翘楚
　　酸菜鱼单飞出了自己的一片天
　　酸爽的酸菜搭配温润可口的鱼肉
　　想想就流口水
　　怎么才能做出口感嫩滑、酸爽带感的酸菜鱼呢
　　其实是有秘诀的哦
　　选鱼：草鱼、黑鱼、鲈鱼均可
　　制作：片鱼的技巧很重要，太厚了入不了味，太薄了容易散
　　保持滑嫩度，就一定要用到料库的酸菜鱼调料的腌鱼料，它可以锁住鱼肉内部的水分，搭配上料库酸菜鱼底料和酸菜包，绝了！
　

　　产品：料库酸菜鱼调料包
　　配料：鱼2.5kg 150g食用油 1.5kg清水
　　1.将鱼收拾干净，水分沥干后加入料库腌鱼料包腌制10分钟。
　　2.锅内倒入适量油烧热，加入酸菜炒香，然后放入料库酸菜鱼调料包，加清水煮沸后熬制5分钟。
　　3.放入鱼头、鱼骨，中火煮沸3分钟捞出装盘，继续放入鱼片煮沸1-2分钟，煮熟即可。
　　4.锅内放入酸菜鱼调味油，烧热，加入蒜、干辣椒、花椒、麻椒炒香，浇在鱼片上即可。
　　按照以上步骤就可以做出香辣入味，麻的过瘾，辣的够劲的酸菜鱼啦！
　　嫩白的鱼肉和浓郁的酸菜汤融合在一起，吃上一口，微微的酸香在口中弥漫开来，瞬间被俘获。哎呀，等不及了，赶紧做起来吧！

       想要做出好吃的酸菜鱼，一定少不了料库酸菜鱼调味料，欢迎朋友们前来购买！