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谁说自己在家不能做米线?今天米线调料厂家分享一个鲜香十足的鸡丝米线做法,好吃又简单,开店或者自己在家做都适用。
食材:
粉饼1块,鸡丝60克,豆腐皮1张,香菇2朵,金针菇20克,黄瓜丝少许,胡萝卜丝少许,葱花少许,炸花生米少许,米线调味料适量
做法:
1.多功能锅深盘注入纯净水,大火加热至完全沸腾,下米饼。
2.轻轻煮个几分钟,熟透捞出,控干水分。
3.换上个小奶锅,倒入一大碗纯净水,下香菇、金针菇、胡萝卜丝、葱花、鸡汁,大火加热。
4.当汤水沸腾后,下入腌渍好的鸡丝,中小火炖煮2-3分钟。(鸡丝提前用生抽、蚝油腌渍十分钟)
5.然后加入豆腐皮、胡椒粉、盐,大火煮1-2分钟后关火。
6.在米线上放入切好的黄瓜丝。
7.最后倒入米线调料,再加入一点炸好的花生米,这碗鸡丝米线就完成了。
小贴士
1.米线煮好后没有过凉水,直接用热汤把米线冲开。
2.鸡丝提前腌渍一下比较容易入味,实在来不及也可直接倒入锅内。
都是常见的食材,它的灵魂就是米线调料厂家生产的米线调料了,米线好不好吃关键就在料,所以如果你想要做出正宗的米线,马上致电料库购买调料吧。