服务热线
186-1563-3970
熟食行业中,广受年轻消费者欢迎的一定是辣卤,主要是因为它可以刺激消费者的味蕾,可以让消费者爱上这个味道。香气四溢又能让消费者一吃难忘的辣卤当然要用料库辣卤调味料来做,像一些朋友说可以用酱卤加些辣椒做出辣卤来,我想说,这种想法太天真了,正不正宗先不说,味道肯定是不行的,辣卤是有独立配方的。
料库辣卤调味料去异味,提鲜香,制作出来的熟食色香味俱全,香辣可口,清爽不油腻,广受吃货们的喜爱。
产品:料库辣卤调味料
原料:肉类 蔬菜 葱姜蒜 料酒 食用油 冰糖
步 骤:
第一步:锅内放入葱姜蒜、水、料酒煮沸,之后放入食材煮2分钟去腥,捞出洗干净;
第二步:冷锅倒入少许食用油放入100g冰糖小火翻炒至熔化;
第三步:加入2升水,放入料库辣卤调味料煮开;
第四步:放入食材中火煮20分钟,关火浸泡30分钟出锅。
无论荤素,都可以用料库辣卤调味料,它适用于各种食材的加工卤制,例如鸡蛋、鸭腿、鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭锁骨、鸭胗、鸡爪、鸡翅中、牛肉、猪蹄、豆干、海带、金针菇等等。