新疆凉皮凉面的调料制作方法，调味料厂家分享好吃的秘诀

　　如果你去新疆，你一定要推荐的食物不是烤馕羊肉串、面条和条，而是新疆凉皮!凡是吃过新疆凉皮的人，一定会爱上它。新疆凉皮的生产方法不同于其他地方的生产方法，有其独特之处。
　　因为新疆凉皮采用新疆特产的上等面粉，冷皮“白、滑、软、筋、香、辣、鲜”。醇香的汤里蘸着雪白透明的冰凉的皮。上面撒上几片金黄的面筋，撒上一撮绿香菜和黄瓜丝，舀一勺辣椒油，让你一眼就流口水。

　　新疆凉皮好吃的原因是汤很重要。四川等地的凉皮多为干性混合。新疆凉皮是新疆特有的汤凉皮。
　　当然更重要的是汤料。首先，有20多种香料，如八角、丁香、桂皮、草果等。此外，用新疆特产番茄制成的番茄酱汤，色泽金黄，香味浓郁，入口微酸。对于其他冷皮，胡椒、醋、香菜和大蒜是基本的调味料。由于汤料较多，新疆凉皮有独特的味道。
　　品尝时，麻辣带香味，透香透香，麻辣醇厚，回味悠长。面筋泡在汤里了。每一口都能尝到花生和黄瓜的强烈气味，再加上凉皮汤的味道，让人忍不住一口气把它全部吃掉!
　　你想做出正宗好吃的新疆凉皮吗？要知道即便是在冬天，凉皮依然是很多吃货们的心头爱，如果你有意向，可以致电调味料厂家，料库为您提供专业方案，让您做出正宗好味道，让更多吃货们一饱口福。