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——材料
肥牛片,两个西红柿,金针菇
——成分
料库酸汤肥牛调味酱,姜末,蒜末,胡椒粉,胡椒粉,油,盐,醋,白糖,淀粉,蛋黄。
——准备工作
1. 姜蒜切件,小米和胡椒粉切圆,番茄用沸水烫去皮
2. 解冻后,将牛肉片放入碗中,加入生粉和盐,然后倒入水盖住牛肉片,轻轻搅拌,直到可以食用。
3.拿一个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开。这里只用蛋黄。搅拌蛋黄备用。
——做法
1. 将肥牛放入锅中加水煮沸。肥牛在水中变色后立即取出。
2. 炒姜,蒜和胡椒粉。炒香后,加入西红本,炒至浓汁流出。
3.然后加入料库酸汤肥牛调味酱。
4. 加水烧开,然后加入蛋黄。加入时快速搅拌。煮5-10分钟。
5. 将金针菇放入汤中煮熟,加入盐、胡椒粉、糖和醋调味。
6. 将牛肉片放入汤中煮30-60秒。把牛肉片放在盘子上,然后倒入汤里。
7. 把胡椒粉切成圆,撒上香菜。取一个干净的锅,把热油倒入胡椒粉里,然后关火,把油和胡椒粉倒在牛肉片上一起。
料库是一家专业从事定制、研发、生产、OEM的大型定制生产企业,主要生产料库酸汤肥牛调味酱以及各种其他酱料。料库为您提供量身定制的“舌尖上的中国”。