餐饮调料代加工是代加工厂还是自建中央厨房？

 　　很多连锁企业在发展到一定规模的同时，也一直在思考一个问题。餐饮企业都有自己的核心产品口味，想扩大规模，但受到了产品供应的限制，产品成分不能标准化，担心配方泄露，所以找餐饮调料代加工厂家是一个不错的选择。也有的建立自己的中央厨房工厂，但是这个方式投资大，回报低。

　　纵观国内外连锁餐饮企业的发展趋势，大中型连锁餐饮企业的重点是品牌拓展，原料直接委托餐饮调料代加工厂家加工调味品，解决了背后的后顾之忧，如肯德基、麦当劳、必胜客、永和豆浆、外福家等知名餐饮品牌。

　　随着中国餐饮市场的快速增长，对标准化的调味品定制产生了个性化的需求，这使得短短5年时间里就诞生了多家调味品工厂。调味品厂的行业属性主要是解决连锁餐饮的发展，形成了专业化、定制化、规模化的市场发展方向。

　　料库经过多年的发展，已与近百家连锁餐饮企业合作，将标准化的调味品送上餐桌。形成了一家集研发、OEM、生产、销售、配送为一体的现代化餐饮调料代加工企业。