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春天了,肚子上的肉肉都藏不住了,是时候来点蔬菜啦,当然了,今天推荐的这道菜,可比肉还好吃,因为它是在太鲜美了,吸满汤汁之后,口感酥软无比,绵密的茄肉可以延伸出肉的美妙,不过它一点也不油腻哦,还具备蔬菜的清香。
做出丰腴绵软入味的美味鱼香茄子煲,一定少不了鱼香酱汁,如果担心自己挑不出来,料库的这款鱼香汁一定可以帮到你哦。
食材:茄子,猪肉馅,红泡椒,水淀粉,葱花,姜蒜末,豆瓣酱,料库鱼香汁
步骤:
1、红泡椒剁碎,茄子切成条状,猪肉馅中倒入适量料酒,拌匀,备用。
2、锅中热油,下姜蒜末爆香,再加入红泡椒末和豆瓣酱,翻炒至油色红亮,下肉馅。
3、放入茄条,倒入料库鱼香汁,翻炒入味,起锅前放水淀粉收汁。
4、砂锅烧热后放许油,将茄子倒入,煲煮至完全熟软,出锅!
料库鱼香汁拥有更香浓的风味,做法简单,却可以让食材更好的入味,让味道更加饱满,购买好吃的酱料,欢迎致电料库!