很多人开始担心怀孕的时候能不能吃鸡精?鸡精对孕妇有不良影响吗?其实，孕妇可以适量食用纯鸡精，但那些添加了各种保健成分的鸡精要谨慎。专家表示，纯鸡精对孕妇和胎儿没有特殊作用。但是，添加了各种保健成分的鸡精对孕妇来说是有风险的，因为鸡精中添加的成分很可能导致流产或影响胎儿健康。此外，很多含有添加剂...

香料可以使菜肴美味可口。香料是炖菜和烹饪不可缺少的。你对香料了解多少?现在我们来看看有多少种香料?香料有什么用途?香料按原料来源分类:天然香精:天然香精是指以动植物的芳香部位经简单加工而成的原汁原味的香精原料。它的大多数形式保留了一些植物固有的外观特征。合成香精:合成香精是以煤化工产品、石...

调味品在家庭生活中总是必不可少的。调味品可以使饭菜更美味。我们只知道怎么吃，却还不知道调味品的配方。以下是调味料厂家的两种调味粉的配方:虾味粉复合调味料鲜虾或冷藏虾洗净，取出胸甲，用160℃植物油煎2分钟左右。取出并冷却。将其磨成糊状，加入16% NaCl、0.5%胡椒粉、0.5%白砂糖、0.5%味精和防腐...

餐饮真的太难了，口罩三年，感觉都没有停下脚步，但放开的一个月，感觉都要停滞了，但日子再难，还是要继续，作为打工人，我们能做的就是不断坚持，虽然很多饭店都已经停止堂食，但是外卖并没有停，因为还有很多人在坚持上班，而作为餐饮调料代加工企业，料库也一直坚守自己的岗位，为商家提供产品。有人说，自己是...

苦是中国传统五味(酸、甜、咸、苦、辣)之一，属于基本味。人们一般不喜欢苦味。它必须与其他调味料混合制成复合调味品，其掺入的比例很小。如果苦味材料与菜肴搭配得当，会有一种特殊的余味，可以刺激食欲，帮助消化。如苦瓜，本来吃起来是苦的，但苦中有微甜的味道，所以受到人们的喜爱。苦味原料主要来自中草药和香料...

选择合适的餐饮调料，不要只关注价格很多商场和火锅店在选择火锅食材时，更喜欢选择和购买昂贵的火锅食材。认为昂贵的火锅食材会有更好的品质和味道是错误的。许多企业盲目相信某一品牌的产品。购买后，他们发现味道不适合当地的饮食习惯，会导致库存积压，浪费和成本增加。因此，在选择餐饮调料代加工厂家时...

补钙一直是大家都关注的话题，不过补钙可不能光吃钙片，也要多吃一些含钙量大的食物，调味料厂家就来说说含钙量大的食物都有哪些：●主食类：燕麦、小麦、黑面包、麦片、米、糯米。●海产类：鲍鱼、小鱼干、马头鱼、虾、牡蛎、蟹等。●肉类：猪肉等。●豆类：蚕豆、莲子、黄豆、豆腐乳、豆干、杏仁、豆...

汤的营养价值比普通煮汤更有营养，适合各种人群食用。孕妇在坐月子时可以吃。那么我们在汤里放什么香料能让它更香呢?汤主要分为毛汤、奶汤和清汤。毛汤的主要原料一般有鸡骨、鸭骨、猪骨、肉末、猪皮等;牛奶汤一般采用鸡、鸭、猪骨、猪爪、猪肘、猪肚等容易使汤变白的原料;清汤通常是由自然饲养的老母鸡和瘦肉...

我们基本上都知道家里常用的五种调料，但是有些人还是不知道这五种调料。下面调味料厂家简单介绍一下五种调料，五种调料指的是什么?茴香茴香和茴香都是常用的调味品，在煮鱼、炖肉和做炖菜时须使用。因为它们能去除肉里的气味，使肉重新散发香味，所以被称为“茴香”。茴香是一种大料，被称为“八角”。茴...

最近经常接到这样的咨询，主要是餐饮预制菜这一块现在是太火爆了，商家都想着用简单的方法做出好味道，那么餐饮调料代加工多少钱呢？这个是不确定的，因为每一种调料的制作工艺不一样，还有就是加工产品的数量，如果量大，那肯定就优惠力度更大一些，然后还有包装规格的大小，这个都是影响价格的重要因素。料库专业...